lavorate senza chimica e tecnologia

il Grecanico

anzi mordere tintura madre

profumi di ruscello e pietra bagnata

vivere l'ambiente vivificandolo e sentirsi custodi e affidatari di una piccola parte di Terra'

Principio 2019 Rosso Toscana Igt - Niccolò Lari
 vini rosati lavorate senza chimica e tecnologiaDescrizione Vignaiolo in Toscana. Recita l'etichetta dei vini di Niccol Lari. Siamo a pochi chilometri da Firenze. Quindici ettari di campagna, divisi tra bosco, vigna e uliveto. Niccol lavora la vigna senza utilizzo di sostanze chimiche e di sintesi, cercando di assecondare il ciclo della natura, nella specificit della singola annata. In cantina non si usano correttivi e trattamenti invasivi. Si cerca l'espressione del territorio, del vitigno, di