ruht der Wein für weitere 6 Monate in der Flasche

Banane und Vanille sowie Kräuter wie Rosmarin

Dörrbanane

Auch hier ist alles auf Frische angelegt

6monatiger Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques französischer Eiche

HILL 1 Cuvée rot '19 - 75cl Syrah ruht der Wein für weitereVinifikation Ausbau Ausbau whrend 20 Monaten in neuen Barriques. Degustationsnotiz Eine Vielfalt an Aromen, wie Kruterwrze, Brombeerkonfit, tabakige Nuancen, berraschen die Nase. Der Gaumen zeigt sich beim HILL 1 Cuve von Hillinger komplex fruchtig und sehr kraftvoll. Das Tannin reif und perfekt gedeckt von der dichten Struktur. Sehr langes Finale und ausgesprochen gutes Lagerpotential.