Vergärung zum Teil im Holztank und zum Teil im Zementtank

Dieser Epesses präsentiert elegante

Anschliessend Ausbau während ca

Das Bouquet nuancen- und facettenreich

Durchdringender Duft nach mediterranen Früchten und einer Fülle von Gewürzen aus fernen Kulturen

Pasos de San Martin DO '19 - 75cl Riesling Vergärung zum Teil im HolztankVinifikation Ausbau Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefssern aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Pasos de San Martn verstrmt im Bouquet Noten von Veilchen, reifen dunklen Waldbeeren, etwas Unterholz gepaart mit balsamischen Akzenten und einem Hauch von Minze und Eukalyptus. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und vibrierend. Lebendige Sure und feingliedrige Tannine. Ein Aromenspiel von Graphit, schwarzem Pfeffer,