Akazie) und Honig

Am Gaumen wiederholen sich die Zwetschgenaromen

Sie werden zuerst einer Kaltmazeration unterzogen

eingehüllt

Die verlängerte Mazeration mit manueller Umwälzung und Stossen bewirkt eine höhere aromatische und strukturelle Komplexität

La Rosa red wine DOC '20 - 37.5cl Jahrgang:2020 Akazie) und HonigVinifikation Ausbau Ausbau whrend rund 12 Monaten in neuen und bereits gebrauchten franzsischen Barriques. Die verschiedenen Traubensorten werden erst vor der Abfllung assembliert. Degustationsnotiz Die ausgeprgte und fr die Rotweine von Quinta de la Rosa typische Blumigkeit kommt mit Noten von Rose, Lilie und Flieder sehr schn zum Ausdruck. Die Fruchtkomponente ist mit Amarenakirsche, Cassisgelee und Drrpflaume dominant. Sie wird mit der Wrzigkeit