En del af hemmeligheden bag denne fornemme balance findes ved lagringsmetoden

tobak og cedertræ

druerne opnår på dette lille område

Tanninerne tager fat i kinderne

og med denne metode til at sammensætte sin vin på bedste vis

La Linda Torrontes Quantity break:1 En del af hemmeligheden bagFra parceller beliggende i 1700 meters hjde i Cafayate i det nordlige Argentina kommer denne hvidvin fremstillet p ren torronts. Vinstokkene er gennemsnitligt 30 r gamle, og druerne selekteres omhyggeligt inden vinifikation og kortvarig lagring p stltank. Torronts anses uofficielt for at vre landets nationalhvidvinsdrue. Den giver friske, frugtige og let sdmefulde vine med tropiske noter af grapefrugt, hvid fersken og orangeskal.