man kan smage de kalkede og salte noter fra jordbunden

der kræver kvalitetsfødevarer til at fuldende den gastronomiske oplevelse

Chambertin Clos de Bèze ligger I Gevrey-Chambertin i Côte de Nuits

Weingut Leitz er en anerkendt producent fra Rüdesheim i Rheingau med en stærk tradition for at arbejde med Riesling og områdets karakteristiske vinmarker

så der er ingen tønde krydderier - bare en overraskende intens frugtsmag

Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2021 Gallows Bay man kan smage de kalkedeDucru Beaucaillou 2021 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien er klassisk Bordeaux med dybde, friskhed og den kalkulerede elegance, huset er kendt for. Om vinen I Saint Julien er det ofte grus og ler, der holder p varme og samtidig giver drning nok til, at Cabernet Sauvignon kan g i dybden. Ducru Beaucaillou arbejder her med druer fra marker, hvor de klassiske Bordeaux sorter trives bedst, og hvor Merlot kan blde strukturen op uden at tage over. 2021 er