som det er helt klassisk i kommunen

Der bruges kun gødning fra ejendommens egne ti køer

Hedgehog Chardonnay

Allier fade i 18 mdr

Muscat de Frontignan

T de terroirs, Muscat de Rivesaltes USA som det er helt klassiskLkker, sd dessertvin til foie gras med figner, roquefort med ndder eller til en fyldig cremet chokoladedessert. Halv liter lige nok til et lille glas hver og til et ekstra dagen derp. Muscat de Rivesaltes laves ved at most og skaller trkker sammen i 6 12 timer, for at udtrkke mest mulig aroma fra skallerne. Derefter presses druerne og gringen sttes i gang ved lav temperatur, sledes at mest mulig friskhed og aroma bevares. Gringen stoppes tidligt og