Velegnet til salater

Druerne er presset nænsomt i hele klaser under lavt tryk og herefter gæret på sin naturlige gær

-  Smagekasse pris kr

Det gør ECK Spätburgunder GG til en dyb

og den giver en krydret

2021 Essenheim Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Braunewell, Rheinhessen Aktuelle vine Velegnet til salaterI Selztal i omrdet omkring Essenheim bestr jordbunden af kalksten, kalkmergel og gul sand. Det giver vinene fra Essenheim dybde og karakter. Den fantastiske balance mellem druernes frugtaromaer og jordbundens kompleksitet gr vinen til noget helt srligt. Druerne er hndhstede og selekteret, s der kun anvendes sunde og perfekt modne druer. Mosten er gret p brmen i 3 uger i mindre beholdere og under gringen presses drueskallerne manuelt ned i mosten flere