der er mellem 4 og 10 år gamle

Håndhøstede druer med 12 timers maceration på hele klaser

sydvestvendt og relativt fladt plot med høj andel jurassisk kalksten

Chardonnay fra kalk- og mergelprægede skråninger i Pernand-Vergelesses med kølig eksponering

I grænselandet mellem 'Pet Nat' og Methode Traditionelle

chantereves chorey les beaune la maladerotte 2021 Vinho Verde der er mellem 4 ogOvervejende helklasegring med spontan fermentering, moderat ekstraktion og efterflgende lagring p brugte barriques uden klaring eller filtrering. Kombinerer den stramme mere strukturede profil og mrkere frugt med stor saftighed. Slges kun fysisk i butikken!