der nænsomt åbner op for dybere strejf af kalkmineralitet

og derefter kommer de mere klassiske toner af ceder

hvor tørre forhold

mens fadet lægger et diskret lag af krydderi og tekstur

Smagen domineres af moden frugt som pære og fersken

Pascal Champagne Pacifiance Extra Brut Bibo Runge der nænsomt åbner op forPascal Champagne Pacifiance Extra Brut er et fremragende eksempel p moderne, kologisk Champagne fra hjertet af Frankrigs mest ikoniske vinregion. Denne cuve er skabt med respekt for bde traditionen og terroiret, hvilket giver en ekstra tr stil, der fremhver vinens renhed og finesse. Franck Pascal er kendt for sit kompromislse hndvrk, hvor naturlige metoder og bredygtighed sttes i fokus, og det mrkes tydeligt i denne elegante og levende Champagne.