Druerne til Roederer Champagne 2002 Pinot Noir og Chardonnay kommer fra en årgang

osso buco eller vildt

laurbærblad og røgelse i en fløjlsblød stil

Fantastisk næse med lidt eksotisk tørret frugt

På et dansk bord ville jeg sætte den til dampede muslinger

Quintodecimo Terra d'Eclano Aglianico Irpinia 2021 Ferdinand's Druerne til Roederer Champagne 2002Quintodecimo Terra d'Eclano Aglianico Irpinia 2021 er en bemrkelsesvrdig rdvin fra Kampanien, Italien. Dette er en lkker introduktion til Aglianico druens potentiale, som perfekt afspejler det unikke terroir i Eclano med sine ler og vulkanske jordbund. Vinen er en lagdelt cuve fungerende som 'lillebror' til den prestigefyldte DOCG Taurasi, men udbydende samme bemrkelsesvrdige kvalitet og kompleksitet. Smagsprofil Terra d'Eclano Aglianico prsenterer