hvor han med håndlavede træfade og druer fra de lokale vinmarker skabte vine med enestående dybde og karakter

Renhed og finesse

En legendarisk rød Bourgogne fra en af verdens mest berømte og anerkendte vinmarker

muscovado og krydderier

Under hans ledelse har vingården opnået status som en af Tysklands bedste og mest anerkendte producenter

Dalva Ruby Port Bær hvor han med håndlavede træfadeDalva Ruby Port er en klassisk ruby stil, sammensat af yngre vine, der kun har tilbragt kort tid p fad. Det giver en intens, mrkerd portvin med fyldig frugt og kraft nok til at matche tunge desserter, blskimmeloste eller blot nydes alene som et rigt og imdekommende glas. Dalva har gennem de seneste rtier gennemget en markant kvalitetslft. Husets portvine bliver kontinuerligt bedre, samtidig med at de rder over et imponerende lager af gamle tawnies og