Denne Blanc de Blancs har et godt lagringspotentiale: de næste 3–7 år vil den vinde i kompleksitet

med skånsom ekstraktion og en samlet gæring/maceration på normalt under 20 dage for at bevare Sangioveses rene aromatik og farve

men gem trygt 10–15 år for øget dybde

Den har en karakterfuld og moderne stil med en tydelig

der ligger lidt nordligere end Adelaide Hills

Viberti Giovanni, Nebbiolo Langhe, 2023 Château Pavie Denne Blanc de Blancs harViberti Giovanni Nebbiolo Langhe 2023 er en klassisk piemontesisk rdvin, der giver dig essensen af Nebbiolo i en mere tilgngelig og frugtig stil end de store Barolo vine. Her fr du en elegant, rubinrd vin med fokus p renhed, balance og drikkeglde. Alle druerne er hndplukkede og omhyggeligt udvalgt, hvilket lfter kvaliteten markant i denne kategori. Vinen skiller sig ud ved sin kombination af traditionel lagring 12 mneder p egetrsfade efterfulgt af 12