Mencía-druen har en helt særlig balance imellem at smage let og elegant - og alligevel krydret og fyldigt

I 1802 blev det overtaget af vinkøbmanden Jean Binaud

så er det umådeligt svært ikke at vende tilbage til den igen

og derfor var det vigtigt at de fra starten skulle dele opgaven ligeligt

Det er desuden vinstokke med en god alder

Smagekasse - Eredi Fuligni Vintage:nv Mencía-druen har en helt særligKom indenfor i Eredi Fulignis Sangiovese univers, og smag hele 3 forskellige niveauer af deres vine. Fra Rosso di Montalcino fra Ginestreto marken, til deres flagskib Brunello di Montalcino som er sammensat af frugt fra alle 4 af husets marker, til kanonslaget i plsenenden: Brunello di Montalcino Riserva. Eredi Fuligni laver kun riserva vin i deres bedste rgange. De vrner om vinens rygte som en hnemor, og vil hellere bruge de bedste druer til den