test den op mod Bourgogner til samme pris

Entrevue a Deux er 100% Cinsault fra kalkholdige marker i udkanten af Crozes-Hermitage

men muligheden for at købe vinmarker i Bourgogne er minimale

Riesling Sulzfelder er lavet på håndhøstede druer fra markerne omkring hjembyen Sulzfeld

Vanvittig flot og kompleks udgave af Garnacha fra 90 år gamle vinstokke der stå på skiferholdig klippejord i 950 meters højde

Jerome Coessens Largillier Blanc de Noirs Brut Nature 2019 Drue_Sauvignon Blanc test den op mod BourgognerJerome Coessens rder over den legendariske mark Largillier. Med en lille produktion p knap 20. 000 flasker om ret, laver han udelukkende enkeltmarks Champagne fra Largillier, 100% Pinot Noir, kun vintage. Det der engang var ugleset udkants Champagne i Aube, er blevet et hotspot for innovative kultproducenter. Stilen er fyldigere end vores andre Champagner og udtalt vins. Det er champagne som skal behandles som hvid bourgogne. De skal gerne gemmes