har Alsace en lang tradition for mousserende vin af høj kvalitet

Og så ovenikøbet i magnum – jamen

nødder og tørret frugt

men denne udgave er taget skridtet videre og tilvirket helt uden tilsætning af svovl

tørres i solen indtil de er let ”rosinerede”

Merlet Creme de Fraises de Bois DISTRICT_Port Askaig 28 years 45 har Alsace en lang traditionMerlet Crme de Fraises de Bois er en fransk jordbrlikr, lavet p bde vilde jordbr og jordbr af sorten Mara. Merlet mener, at denne sammenstning giver en mere kompleks og balanceret likr, end hvis de blot brugte n slags. Efter brrene har trukket i neutral alkohol, filtreres de fra og infusionen smages til med sukker inden den tappes ved 18% alkohol. OBS: 20 cl Farve: Flot rubinrd. Duft: Duften minder om jordbr coulis, og har ogs noter af vandmelon og