hvilket bevarer så meget smag og karakter fra Rieslingen som muligt

El Bochorno Tinto ligger 5 måneder på fad inden aftapning

ribs og grape

Merlot og Syrah

farve og smag

Sancerre Paul Doucey et Fils 2024 Mortlach Djursland hvilket bevarer så meget smagSancerre Alain Girard & Fils En meget ren, tr og stringent Sancerre med en lang nuanceret eftersmag. Den oser af klasse. Vinfremstilling har vret en tradition i familien Doucet i flere generationer. De dyrker 11 hektar med Sauvignon Blanc i Sancerre, hvor undergrunden bestr af ler og kalksten. Et terroir, der giver aromatiske, mineralske og velsmagende hvidvine, som en hel verden vrdstter. Vinplanterne har en alder p 30 35 r, og dyrkes efter Culture