Druerne er dermed lettere frosne når de presses og derfor er vandet i druerne fast

Druemosten er fra første pres også kaldet "primera Yema" og gæringsprocessen er spontan under temperaturkontrol på 22-24 grader

I glasset har vinen en stenet mineralitet

Drik den til Andeleverpaté

kandiseret citrus

Nor & Fjord Rubin Blommevin 2024 Champagne Druerne er dermed lettere frosneNor & Fjord Rubin Blommevin 2024 Sd og fyldig dansk dessertvin Nor & Fjord Rubin Blommevin 2024 er en unik og karakterfuld dansk blommevin, fremstillet p egne og lokale blommer. Denne bronze vindende vin er et spndende alternativ til klassiske dessertvine og byder p en dyb, sd og kompleks smagsoplevelse med inspiration fra sherryens verden. Vinen har lagret p fade i minimum 1 r, hvilket tilfrer ekstra dybde, varme og kompleksitet. I glasset mdes du af